৬১০ বার দেখা
উপকরনঃ
১। খোসা ছাড়ান চিংড়ি মাছঃ ২৫০গ্রাম
২। পিয়াজ কুচিঃ ৩ টেবিল চামচ, খুব মিহি করে কুচি করবেন
৩। আদা পেস্টঃ ১/২ চা চামচ
৪। রসুন পেস্টঃ ১/৪ চা চামচ
৫। কাচা মরিচ কুচিঃ ১ টেবিল চামচ
৬। গোল মরিচ গুড়াঃ ১/২ চা চামচ
৭। ধনে পাতা কুচিঃ প্রয়োজন মত
৮। ডিমঃ ১টি
৯। ব্রেড ক্রাম্বঃ প্রয়োজন মত
১০। কর্ণ ফ্লাওয়ারঃ ১ টেবিল চামচ
১১। সয়া সসঃ ১ চা চামচ
১২। লবনঃ ১ চা চামচ
১৩। স্বাদ লবনঃ সামান্য
১৪। লেবুর রসঃ ১/২ চা চামচ
১৫। ভাজার জন্য তেলঃ প্রয়োজন মত
কি ভাবে বানাবেনঃ
১। চিংড়ি মাছ কুচি করে কেটে নিন
২। ২ টেবিল চামচ ব্রেড ক্রাম্ব এবং ডিম সহ সব উপকরণ এক সাথে মিশিয়ে মাখিয়ে নিন, বেশি পাতলা হলে আরো কিছু ব্রেড ক্রাম্ব মিশিয়ে নিন
৩। আপনার পছন্দ মত ডিজাইন করে কাটলেট বানিয়ে একটা প্লেটে তেল মেখে কাটলেট গুলি নামিয়ে রাখুন
৪। কড়াই বা ফ্রাই প্যানে তেল গড়ম হলে একটা একটা করে ব্রেড ক্রাম্ব মেখে ডুবো তেলে বাদামী রঙ করে ভেজে একটা শুকনো প্লেটে টিস্যু পেপার বিছিয়ে তাতে নামিয়ে রাখুন।
৫। টমাটো কেচাপ, চিলি সস বা আপনার বানানো যে কোন চাটনি দিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন
** চিংড়ি মাছ চিংড়ি মাছ এর পরিবর্তে কয়েক পদের সবজি নিলেই মিক্স সব্জির কাটলেট বানাতে পারেন। ইফতারিতে খুবই পুষ্টিকর এবং মুখরোচক।
loading...
loading...
ঘুরে গেলেন যাঁরা 
এই লেখায় নতুন মন্তব্য 
লেখক পরিসংখ্যান
লেখকের অন্যান্য লেখা 
আমারে কয়েকটা সব্জির কাটলেট বানাইয়া দাওয়াত দিবেন?
মুরুব্বীসাবরে নিয়া ইফতারিতে আইতাম!
loading...
মনে কইরা যে আমারেও ইয়াদে রাখছেন; হ্যাইতেই খুশি হৈছি জনাব।
loading...
আসেন, সবারই দাওয়াত এই রমজানের ইফতারিতে।
loading...
চিংড়ি মাছের কাটলেট !!
আহা কতদিন এমন আয়োজন বাড়িসুদ্ধ হয়না সেইটা মানুষরে জানাই কিভাবে? অনেক সুন্দর আর সময়োপযোগী হয়েছে এমন আয়োজন। ধন্যবাদ ইজি রেসিপি।
loading...
ধন্যবাদ ভাই। মনে হয় আনন্দেই আছেন, ভাল কথা। ভাল থাকুন।
loading...
অফলাইন থেকে পোস্টটি দেখতে পেয়ে ছুটে এলাম। ট্রাই করবো ইজি ভাই।
loading...
ধন্যবাদ আপা। ট্রাই করে দেখেন, ভাল লাগলে জানাবেন।
loading...